...ausgezeichnet!

...ausgezeichnet!

Am 26. Februar fand in Kassel die 1. Nordhessische Blut- und Leberwurst-Meisterschaft

der 6 Nordhessischen Fleischer-Innungen statt.

Bei dieser Meisterschaft konnte man Wurstproben in verschiedenen Kategorien abgeben,

welche dann von einer Fachjury probiert und untersucht wurden.

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Wir haben 4 Proben eingereicht:

Hausmacher Blutwurst im Glas

Hausmacher grobe Leberwurst im Glas

Hausmacher Blutwurst im Darm

Hausmacher Leberwurst im Darm

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Am 13.03.2016 fand die feierliche Siegerehrung in Baunatal in der Knallhütte statt.

Alle von uns eingereichten Proben, haben bei der Bewertung die volle Punktzahl erreicht,

und wurden mit einer goldenen Urkunde ausgezeichnet.

Die mit Gold ausgezeichneten Produkte der einzelnen Kategorien wurden dann noch einmal von einer weiteren Jury bewertet. Dabei wurden die besten 3 Proben mit einem Pokal ausgezeichnet.

Wir haben in der Kategorie Blutwurstkonserve den 1. Platz und in der Kategorie Leberwurstkonserve den 2. Platz erreicht und wurden mit Pokalen ausgezeichnet.

Auf diese Auszeichnungen sind wir sehr stolz!

 

Presseberichte:

https://www.hna.de/kassel/nordhessische-blut-leberwurstmeisterschaft-6157660.html

https://www.youtube.com/watch?v=o1HgLyKz-jw